Brasilien Santa Bárbara omni-roast
250G
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Brasilien Santa Bárbara omni-roast
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€40,00/kg
Weicher Single-Origin Specialty Coffee mit Noten von Nugat, dunklem Kakao und Paranüssen. Voller, weicher Körper mit klassischer brasilianischer Tiefe und süß-nussiger Fülle. Natural verarbeitet, ausgewogen und zugänglich.
Omni-Rost - entwickelt für Espresso und Filterkaffee.
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HerkunftBrasilien
FarmFazenda Santa Bárbara
NotenNugat, Dunkler Kakao, Paranüsse
VerarbeitungNatural
Röstlevel
New England / Medium Roast
Geeignet fürFilter & Espresso
SCA Score
82.00
VarietätYellow Bourbon
Bezogen von der renommierten Fazenda Santa Bárbara in Brasilien, bietet dieser Yellow-Bourbon-Lot alles, was man von einem erstklassigen brasilianischen Kaffee erwartet – mit einer raffinierten Note.
Auf optimaler Höhe von 1.000 masl. angebaut und natürlich verarbeitet, sind diese Bohnen der Größe 16+ voller Tiefe, Wärme und weichem Charakter. In der Tasse findest du reichhaltige Noten von Nugat und dunklem Kakao, ergänzt durch die nussige Rundheit von Paranüssen. Der Kaffee zeichnet sich durch einen guten, weichen Körper und ein cremiges Mundgefühl aus, was ihn ideal für Espresso und milchbasierte Getränke macht.
All unsere Kaffees sind mittelstark omni-geröstet und geeignet für Filter- und Espresso-Brühmethoden.
Espresso
Ratio 1:2 · Brühzeit 26–29 Sek. · Brühtemperatur 93 °C
V60
Mahlgrad grob (C40 – 28 Klicks) · Ratio 1:16 · Rezept 0:00–60 g · 0:40–150 g · 1:30–255 g · 93 °C
Batch / Filterkaffeemaschine
Mahlgrad grob (C40 – 28 Klicks) · Ratio 1:16 · Automatische Brühung · ca. 4 Min · 93 °C
French Press
Mahlgrad grob (C40 – 32 Klicks) · Ratio 1:15 · 0:00 Wasser · 4:00 rühren · 8:00 pressen · 91 °C
Moka
Mahlgrad grob (C40 – 20 Klicks) · 20 g Kaffee · 200 g Wasser · mittlere Hitze · nach Gurgeln vom Herd
Was zeichnet diesen Kaffee aus?
Weicher Single-Origin Specialty Coffee mit Noten von Nugat, dunklem Kakao und Paranüssen. Voller, weicher Körper mit klassischer brasilianischer Tiefe und süß-nussiger Fülle. Natürlich verarbeitet, ausgewogen und zugänglich.
SCA Qualität.
Dieser Lot wurde mit 82 Punkten bewertet
Single Origin.
Dieser Kaffee stammt von einziger Terroir
Omni-medium geröstet.
Nicht zu hell und nicht zu dunkel
100% traceable.
Wir wissen ganz genau von wo der Kaffee stammt
- Wir versenden deutschlandweit für 3,90 €.
- Ab einem Bestellwert von 40 € ist der Versand kostenlos.
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- Wenn du mit deiner Bestellung nicht zufrieden bist, kannst du sie innerhalb von 14 Tagen nach Erhalt zurücksenden.
- Um eine Rücksendung einzuleiten, kontaktiere uns bitte unter info@highercoffee.co.
- Die Artikel müssen vollständig, unbeschädigt und in der Originalverpackung zurückgesendet werden.
- Wenn du Fragen hast, kannst du uns jederzeit über unser Kontaktformular kontaktieren.
Das sagen unsere Kunden
Lies echte Erfahrungen unserer Kunden auf Trustpilot. Transparente Bewertungen helfen dir, einen ehrlichen Eindruck von der Qualität unseres Kaffees und unseres Service zu bekommen.
Häufig gestellte Fragen
Kaffee aus Brasilien ist oft Arabica – bekannt für runde, nussig-kakaolastige Profile (je nach Region und Verarbeitung).
Häufig viel Süße, wenig spitze Säure und ein weicher Körper – ideal als Espresso oder Filter.
Oft klein, stark und unkompliziert – und wenn du Kaffee ernst nimmst, probier ihn mal als Higher.
Ja – besonders, wenn Herkunft und Verarbeitung transparent sind. Dann bekommst du Klarheit statt Standardware.
Kommt auf deinen Geschmack an. Entscheidend sind Aufbereitung, Frische und ein passendes Röstprofil – nicht nur das Land.
„Die beste“ gibt’s nicht. Spannend sind Farm- oder Microlot-Kaffees mit transparenter Herkunft.