Zubereitungs-
methoden

Zubereitungsmethoden bestimmen, wie die Aromen eines Kaffees extrahiert und wahrgenommen werden. Es beeinflusst Körper, Klarheit und Intensität in der Tasse.

Der Handfilter ermöglicht maximale Kontrolle über den Brühprozess. Er betont Klarheit, feine Säuren und komplexe Aromen und eignet sich besonders für helle bis mittlere Röstungen sowie Single-Origin-Kaffees.

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Espresso ist eine kurze, intensive Zubereitung unter Druck. Er zeichnet sich durch hohen Körper, dichte Textur und konzentrierten Geschmack aus und bildet die Basis vieler klassischer Kaffeespezialitäten.

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Die French Press ist eine Immersionsmethode mit einfachem Handling. Sie erzeugt einen vollmundigen, weichen Kaffee mit mehr Ölen und Textur, ideal für ausgewogene und kräftige Röstungen.

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Die Chemex ist eine Filtermethode mit besonders dicken Papierfiltern. Sie liefert einen sehr klaren, eleganten Kaffee und hebt feine Säuren und Süße deutlich hervor.

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