Kolumbien Medellín Supremo omni-roast
250G
€12,00
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Kolumbien Medellín Supremo omni-roast
€12,00
Grundpreis
€48,00/kg
Geschmack
Süßer und saftiger Single Origin Specialty Coffee mit Noten von braunem Zucker, Ahornsirup und roten Früchten.
Mittlerer Körper mit klarer Struktur und harmonischer Süße. Ein ausdrucksstarker, gewaschener Kolumbianer mit Tiefe.
Omni-Rost - entwickelt für Espresso und Filterkaffee.
Empfohlen für Pour Over und ausgewogene Filterzubereitung – funktioniert aber ebenso wunderbar als Espresso, Latte oder Flat White.
Jede Bestellung kommt mit einem Kaffee-Sample — von uns für dich ausgesucht.
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Herkunft
Kolumbien
Noten
Brauner Zucker, Ahornsirup, Rote Früchte, Saftig
Verarbeitung
Washed
Röstlevel
New England / Medium Roast
Geeignet für
Filter & Espresso
SCA Score
85.50
Varietät
Typica, Bourbon, Caturra
Dieser Kolumbien Medellín Supremo Kaffee, bezogen aus der Region Medellín, zeigt die hervorragenden Qualitäten der gewaschenen Typica-, Caturra- und Bourbon-Bohnen.
In der Tasse erwarten dich ein mittlerer Körper mit lebendigen, süßen Noten von braunem Zucker, Ahornsirup, roten Früchten und einer saftigen Frische, die ein ausgewogenes und kräftiges Geschmacksprofil bieten.
Mittel omni-geröstet, ist dieser Kaffee vielseitig und überzeugt sowohl bei Filter- als auch bei Espresso-Brühmethoden, wobei sein lebendiger und süßer Charakter hervorgehoben wird.
ESPRESSO
Ratio 1:2 · Brühzeit 28-32 Sek. · Brühtemperatur 93 °C
V60
Mahlgrad grob (C40 – 28 Klicks) · Ratio 1:16 · Rezept 0:00–60 g · 0:40–150 g · 1:30–255 g · 93 °C
BATCH / FILTERKAFFEEMASCHINE
Mahlgrad grob (C40 – 30 Klicks) · Ratio 1:16 · Automatische Brühung · ca. 4 Min · 93 °C
FRENCH PRESS
Mahlgrad grob (C40 – 34 Klicks) · Ratio 1:15 · 0:00 Wasser · 4:00 rühren · 8:00 pressen · 91 °C
MOKA
Mahlgrad grob (C40 – 20 Klicks) · 20 g Kaffee · 200 g Wasser · mittlere Hitze · nach Gurgeln vom Herd
Kolumbien – Süß & Fruchtig
Ein lebendiger Kaffee mit klarer Süße und feiner Fruchtigkeit. Noten von Ahornsirup und roten Früchten sorgen für ein rundes, modernes Geschmacksprofil mit viel Balance.
SCA Qualität.
Dieser Lot wurde mit 85,50 Punkten bewertet
Süßer Geschmack.
Süße Früchte im Cup
Single Origin.
Klare Herkunft
Omni Roast.
Gut für Espresso & Filter
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Häufig gestellte Fragen
Kolumbien Kaffee ist oft süß, saftig und ausgewogen – als Single Origin zeigt er viel Klarheit und Aroma.
Häufig mit karamelliger Süße, roten Fruchtnoten und mittlerem Körper.
Meist: transparente Herkunft, saubere Aufbereitung und frische Röstung – plus ein Profil, das dir schmeckt.
Ja. Viele Single Origins funktionieren in beiden: süß im Espresso, saftig im Filter.