Die Herkunft eines Kaffees prägt seinen Charakter maßgeblich. Klima, Höhenlage, Bodenbeschaffenheit und Anbaumethoden unterscheiden sich je nach Land und Region und wirken sich direkt auf Aroma, Säure und Körper aus. In diesem Bereich stellen wir zentrale Ursprungsländer vor und erklären, wie Anbau, Ernte und Verarbeitung typische Geschmacksprofile entstehen lassen.
